Die Hollywood-Diät wird den Low Carb Diäten zugerechnet und kann auch als Trennkost bezeichnet werden. In den 20er Jahren von Hollywoodgrößen erfunden, ist sie mittlerweile bis nach Deutschland gewandert. Das Prinzip ist simpel. Wie bei anderen Low Carb Methoden werden Kohlenhydrate als Dickmacher verteufelt und aus dem Ernährungsplan gestrichen. Die Konzentration auf proteinreiche Lebensmittel soll den gewünschten Abnehmeffekt hervorrufen. Aber funktioniert das überhaupt? Wie sehen die möglichen Gefahren für den Körper aus?
In Hollywood waren Hummer, Schrimps und exotische Früchte Bestandteil der Ernährung, heute verzichtet diese Diät auf solche Luxusartikel und greift generell auf Fleisch, Fisch, Milch –und Sojaprodukte zurück. Auch Hülsenfrüchte oder Nüsse sind erlaubt. Zwei wesentliche Regeln müssen eingehalten werden. Zum einen ist eine Grenze von 800 bis 1.000 Kilokalorien pro Tag gesetzt. Diese darf nicht überschritten werden. Zum anderen werden eben bestimmte Stoffe aus der Nahrung entfernt, dazu gehören Ballaststoffe, Kalzium und die alles entscheidenden Kohlenhydrate. Die verstärkte Aufnahme von Eiweiß soll dem Hungergefühl entgegenwirken. Im Vergleich zu anderen Trennkost-Diäten wird bei der Hollywooddiät allerdings auf Fett verzichtet. Überhaupt wird sehr viel verzichtet und das ist auch die Hauptkritik an dieser Methode. Durch die viel zu geringe Kalorienanzahl, die man am Tag zu sich nehmen darf, schaltet der Körper nach kürzester Zeit den Stoffwechsel auf eine Art ‘Notprogramm‘ um. Der geringe Energieverbrauch wird eingearbeitet. Die Folge ist der sogenannte Jojo-Effekt. Wird nämlich nach der Diät wieder auf ‘Normalkurz‘ geschwenkt, legt der Körper sofort Fettpolster für den potentiell nächsten ‘Notfall‘ an. Hinzukommt, dass eine so geringe Energiezufuhr gesundheitliche Folgeschäden mit sich bringt. Müdigkeit, Kopfschmerzen bis hin zu Herz-Kreislauf-Störungen sind sehr wahrscheinlich. Nierensteine können sich bilden, Gicht wird begünstigt. All diese Probleme können bei allen Low Carb Diäten entstehen und trotz exotischer Früchte oder Obst auch bei der Hollywood-Diät auftreten.
Als gesundes und nachhaltiges Abnehmen ist diese Trennkost Variante also nicht zu empfehlen. Ernährungswissenschaftler lehnen sie sogar ab und verweisen auch darauf, dass auch in diesem Fall kein ordentliches Essverhalten gelernt bzw. praktiziert wird. Wenn überhaupt, dann sind kurzfristig einige ungesunde Pfunde zu verlieren, mehr nicht.